Verksamheterna på Nibble Trädgård
Butiksinitiativet
Sortimentet består i första hand av gårdarnas egna produkter plus ett urval ur grossistens sortiment. Här testas en ny ekonomisk modell där var och en får fullt betalt för sina produkter och där kostnaderna för att driva butiken fördelas utifrån omsättningen. Därmed ska det vara möjligt för mindre aktörer att få tillgång till butiksförsäljning utan stora investeringar och kostnader.